凉拌豆皮
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中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把泡好的豆皮卷上卷。
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步骤2/4
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切成丝。
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步骤3/4
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放入碗中,放入盐,味精,蒜末,辣椒油,醋,搅拌均匀即可。
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最后一步
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可以吃了。
小贴士
把豆皮切好后先放入少量的盐,腌一下更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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