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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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好馋肯德基的鸡翅膀啊～╮(╯3╰)╭

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1小时以上

鸡翅中 14个

、

葱丝姜丝适量

、

炸鸡粉 45g

、

料酒适量

、

食盐一小勺

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅膀洗干净正反面改刀～
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切丝，加入25g炸鸡粉，适量料酒，一小勺食盐，腌制一小时以上。
步骤3/8 点击查看大图
喜欢吃辣的，腌的时候可以加适量的辣椒粉。
步骤4/8 点击查看大图
面粉，淀粉，面包糠按2：1：1的比例混合，再加入剩下的炸鸡粉～搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
鸡翅先裹一遍混合的粉类，然后轻轻放在水表面，两面沾湿，然后在放入粉类中轻轻揉搓，裹满粉类。
步骤6/8 点击查看大图
裹完粉的样子。
步骤7/8 点击查看大图
油锅添油，适量多一些。八成热时候下鸡翅，改小火慢炸，炸至表面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
配上番茄酱开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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