凉拌--爽脆洋葱丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
洋葱切细丝。
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步骤2/3
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然后放到一个盆里加凉水盖过洋葱，水尽量多些，加盖或者覆上保鲜膜放入冰箱冷藏12个小时以上。
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最后一步
冰箱里取出到掉水分，加一点糖调味，然后加盐和醋，醋可以适量多些，最后滴几滴麻油就OK了。
小贴士
洋葱切的越细越好，然后用凉水多冲洗一会儿，减轻洋葱的辛辣气味。 也尝试过最后调味时加些红辣椒油效果也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-24
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