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酸辣空心菜梗的做法

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酸辣空心菜梗

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清爽可口开胃，适合夏天吃哦，配白粥更爽口。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

空心菜梗适量

、

酸辣椒 20g

、

蒜米适量

、

盐

、

米醋适量

、

生抽、老抽适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分开摘，将空心菜梗洗净切丁备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅放油加入蒜米爆香
步骤3/4 点击查看大图
加入空心菜梗、酸辣椒翻炒边翻炒边加入醋（因为没买到新鲜的指天椒所以拿自己腌的酸辣椒代替）炒到菜梗变软后加入适量生抽老抽调味，但加了生抽老抽所以盐要少放，出锅前一分钟加入鸡粉
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

通便解毒、开胃，是夏日里一道佐粥的首选菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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