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青椒腰果炒牛肉的做法

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青椒腰果炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊

、

青椒

、

腰果

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

生抽

、

花椒面

、

调和油

、

淀粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
先将牛里脊切丁，用盐、淀粉、生抽，花椒面、调和油腌制几分钟
步骤2/4
葱姜蒜切丝，青椒斜刀切寸节，腰果放入碗中待用
步骤3/4
锅烧热放油，待油温七八成热时将火调小，下牛肉丁煸炒至变色盛出
最后一步
用锅内余油下葱姜蒜丝煸出香味，放入青椒、盐，再依次放入牛肉丁、腰果，用生抽、鸡精调味，翻炒片刻即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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