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素馅三鲜水饺的做法

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素馅三鲜水饺

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这份水饺是不吃肉类人群的最爱，做出来的水饺味道鲜美，让人吃后回味无穷！^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 250g

、

鸡蛋 2个

、

海虾 250g

、

木耳 10g

、

饺子皮适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

白糖适量

、

一品鲜酱油适量

、

食用油适量

、

姜适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
海虾把泥线去掉洗干净，切成小段。
步骤2/10 点击查看大图
依次加入姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、黑胡椒粉，沿着一个方向均匀搅拌。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打碎加少量的水（做出来的鸡蛋比较嫩），锅烧热添少许油，将鸡蛋一面炒一面用筷子均匀搅碎。
步骤4/10 点击查看大图
将木耳切碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋凉透，把鸡蛋木耳加入煨好的鲜虾里，在均匀搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
韭菜洗干净切成小段。
步骤7/10 点击查看大图
先将韭菜里加入盐和食用油搅拌。
步骤8/10 点击查看大图
往一个方向均匀搅拌，饺子馅调好了。
步骤9/10 点击查看大图
买现成的饺子皮，包饺子吧！
最后一步点击查看大图
饺子煮好了可以吃了！^_^味道好鲜美呀！

小贴士

因人而异，辅料适宜就OK！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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