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电饭锅焖饭的做法

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电饭锅焖饭

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小时候经典的家乡菜，叫裘塌锅，那时候没有电饭锅，只能放在小铝锅里做。不过家人还是能做的很好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉 100g

、

豆角 200g

、

大米 250g

、

盐适量

、

油适量

、

葱蒜适量

、

小尖椒 2个

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

凉拌酱油适量

、

海鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角择好，掰成小段，洗净后热水焯一会儿备用
步骤2/9 点击查看大图
猪肉切成小片，加盐，料酒，淀粉，老抽后拌匀。切一些葱花，小辣椒切丁。
步骤3/9 点击查看大图
淘一些大米，放入电饭锅，滴入一点凉拌酱油，加水。水量可以比蒸米饭稍微多一点
步骤4/9 点击查看大图
锅内放适量油，油热后放葱花炒香，加入拌好的肉片翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
肉片变色后加入焯好的豆角，不停翻炒，加入小辣椒丁，继续翻炒，加入盐，炒到断生即可
步骤6/9 点击查看大图
炒好的豆角加入电饭锅内
步骤7/9 点击查看大图
平时蒸米饭的煮饭键就可以啦，等待ing
步骤8/9 点击查看大图
时间到出锅啦，用塑料铲搅拌均匀就可以吃啦
最后一步点击查看大图
对于重口味者，你可以调一些蒜末三合油（蒜末，香油，海鲜酱油，醋的混合物），还有油泼辣子，加到焖饭里面，别有一番风味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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