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巧克力味卡仕达酱的做法

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巧克力味卡仕达酱

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 200g

、

蛋黄一个

、

糖 20g

、

黑巧克力 70g

、

低筋面粉 20g

、

白兰地或朗姆酒少许

烹饪步骤

步骤1/3
牛奶，蛋黄，糖搅匀后小火加热，温热后关火加入巧克力搅拌至融化。
步骤2/3
巧克力融化后加入面粉混匀，再小火加热，边加热边搅拌至粘稠状离火。
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冷却后，放冰箱冷藏，夹馅儿用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-27

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