电饼铛锅巴土豆
我们全家都是土豆控，炒土豆，凉拌土豆丝，土豆汤 都是我家的餐桌常客，看到美天的朋友做的锅巴土豆不错，试着做了一下，把炸的步骤改为煎制，少油更健康哦。
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步骤1/7
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原料。
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步骤2/7
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土豆切丁。
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步骤3/7
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放入锅中煮熟，但是不要煮的太软烂，否则一会没法煎了。
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步骤4/7
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土豆丁煮熟后控干水分，放入倒了油的电饼铛煎制。
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步骤5/7
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煎到土豆表皮焦黄就可以放入盐，孜然粉拌匀。
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步骤6/7
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煎的时候要勤翻动，尽量不要煎糊了，这时可以撒些葱末就可以吃啦。
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最后一步
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因为孩子不吃葱，所以我只放了一点点，如果多放些葱末的话，应该更好吃吧。
煎制的时候要有耐心，因为土豆经过煮制含有大量的水分，要想把土豆煎成焦黄是需要点时间的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-27
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