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西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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面疙瘩汤一般都是甜的，今天老公发烧了，想喝咸汤，屋里只剩西红柿鸡蛋，就尝试了下，结果很好喝。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿

、

鸡蛋

、

面粉

、

盐

、

葱

、

姜

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8
三汤匙面粉放在碗中一点点添水使面粉变成米粒大的豆豆如果处理不好就多添一些水搅成面团筷子挑起整团的状态即可第二种方法放在一旁醒一下
步骤2/8
西红柿切成小块
步骤3/8
锅中放油花椒出味后捞出花椒再放入葱姜爆香
步骤4/8
放入西红柿丁翻炒出汁后加水
步骤5/8
如果第一种方法处理的面可直接下锅如果是第二种需要在面团内放水面挑开挑散
步骤6/8
等锅里的水开后筷子延一个方向打圈缓慢倒入处理好的面粉
步骤7/8
锅开后倒入打散的鸡蛋
最后一步
出锅前放入胡椒粉也可放入香菜因为是给病人吃的就没放香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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