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万无一失版曲奇饼干的做法

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万无一失版曲奇饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

黃油 150g

、

白砂糖 80

、

鸡蛋（大） 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切2cm左右的小块，室温软化后用打蛋器打发2分钟
步骤2/9 点击查看大图
分两次加入蛋液，每次打发1分钟
步骤3/9 点击查看大图
加入全部白砂糖，用搅蛋器打2分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
打发好的黄油、蛋、糖混合状态
步骤5/9 点击查看大图
把面粉全部倒入图4中
步骤6/9 点击查看大图
用勺子或橡皮刮刀把面搅拌湿润即可
步骤7/9 点击查看大图
把图6装入裱花袋中
步骤8/9 点击查看大图
挤出自己喜欢的形状
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烤箱上下火预热180度10分钟，放入烤箱12分钟即可。曲奇烤时间短，可根据自家烤箱掌握火候，10分钟后守在烤箱旁观察曲奇周围上色即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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