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香辣鸡珍的做法

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香辣鸡珍

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鸡珍

、

红彩椒

、

美人椒

、

生抽

、

料酒

、

特级酱油

、

美极

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡珍凉水下锅，水沸倒料酒焯2分钟，捞出滤水。红椒切块，美人椒切丝、葱切丝、姜切片，每个鸡珍改一刀
步骤2/4 点击查看大图
炒锅放油，下1个干辣椒，几个花椒。
步骤3/4 点击查看大图
下入副料翻炒，炒出香味。
最后一步点击查看大图
下入鸡珍，烹料酒、生抽、几滴美极、六月鲜特级酱油1小匙快速炒匀，放盐再炒几下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-29

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