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［简单易学］重料烧带鱼

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Snaker的音樂厨房

首先声明我是不碰带鱼的。。。因为小时候被带鱼伤过＝。＝但是今天为什么做带鱼呢。。。是因为去上北京台的《幸福厨房》节目～ 以下是我和导演定菜的过程： “听说你不碰带鱼？” “是呀” “为什么” “因为balablabla” “哦，那你就做 那家小馆 的 重料烧带鱼 吧！” “我擦！！！” 感受到了导演满满的恶意。。。于是这道菜就这么诞生了。。。额。。。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
带鱼 1条
、
香菇 3朵
、
冬笋 25g
、
花椒 15个
、
大料 6个
、
香叶 5片
、
桂皮 2大块
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1/3汤匙
、
雪碧 半听
、
料酒 4汤匙
、
醋 1汤匙
、
大葱 半根
、
姜 1/3个
、
蒜 3辦
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱为3-4人份配比方法～ 2.如果觉得重料不入味的话就多闷会～ 3.我发誓我这辈子不再碰带鱼！ 4.我发誓我这辈子不再碰带鱼！！ 5.我发誓我这辈子不再碰带鱼！！！ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-29

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