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热狗卷

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失忆小猫

数量：12个。烘烤时间：180度中层上下火10分钟
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 210g
、
低粉 90g
、
酵母 6g
、
细砂糖 30g
、
奶粉 6g
、
水 147g
、
蛋液 48g
、
盐 4.5g
、
黄油 30g
、
表面装饰蛋液 适量
、
火腿肠 12个
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

基本发酵温度：28度，湿度75%。最后发酵温度：38度，湿度85%。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-29

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