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芒果慕斯的做法

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芒果慕斯

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水仙芒一大个

、

糖 60g

、

鱼胶粉 20g

、

牛奶 120h

、

奶油奶酪 150g

、

奥利奥饼干碎适量

、

黄油（拌饼干碎用） 15 g

、

淡奶油 180g

烹饪步骤

步骤1/3
芒果取果肉用料理机打碎成果酱。加入糖和鱼胶粉隔水融化，再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀
步骤2/3
淡奶油打发至六分发，能见纹路即可。把奶油放入芒果鱼胶内拌匀
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奥利奥饼干碎加黄油拌匀铺在心形模具底部，压实，最好冷冻半小时。然后再把慕斯糊倒入，可放些芒果果粒。放冰箱冷藏四小时以上即可。根据个人喜好装饰下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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