隔山苦瓜煲
五一放假三天，到处人山人海，每条高速路都成了停车场，在家做美食打发时间。
-
步骤1/5
点击查看大图
苦瓜切成小块后放些盐拌后放十分钟，再放清水泡这样可以去掉苦水。
-
步骤2/5
点击查看大图
隔山肉切小块后，先飞水。
-
步骤3/5
点击查看大图
飞水时放几片姜，加一点酒。
-
步骤4/5
点击查看大图
将泡好的黄豆和飞水后的隔山一起放沙锅先煲45分种后加少许正胡椒粉，放入发泡好的东菇和苦瓜一起再煲十五分种即可，
-
最后一步
点击查看大图
这次没有先泡发黄豆，我用腐竹代了，但一样肉香，汤甘，鲜味无比，也是初夏时节的好食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-02
隔山苦瓜煲的其他做法
隔山苦瓜煲的相关分类
隔山苦瓜煲的相关推荐
-
菊花鱼
12971人看过 -
牛腩山药腐竹煲
391414人看过 -
#下饭红烧菜#冬天里不能错过的便宜、营养又好吃的红烧白菜
197011人看过 -
薰大肠
82432人看过 -
猪大肠入糯米
47124人看过 -
#硬核菜谱制作人#白富美的白切鸡
413355人看过 -
枸杞红枣淮山猪骨汤（补）
60885人看过 -
紫苏叶鸡蛋饼
363442人看过 -
辣椒爆炒猪大肠
105518人看过 -
五柳炸蛋
302337人看过 -
排骨炖土豆
19158059人看过 -
葱姜白斩鸡
1356930人看过
