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胡萝卜蒜香面包

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失忆小猫

此基础面团也可以做成450G吐司。现为6个花式面包。注意胡萝卜本身的含水量 如果实在很干 可以适当的加一点水 不要一次加入很多水 几滴几滴的添加
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 206g
、
白砂糖 28g
、
盐 2g
、
奶粉 19g
、
酵母 4g
、
蛋液 68g
、
黄油 25g
、
胡萝卜茸 100g
、
葱末 适量
、
蒜泥 适量
、
蛋液（鸡蛋） 1只
烹饪步骤
小贴士

基本发酵温度：28度，湿度75%。最后发酵温度：38度，湿度：85%。烤箱温度：中层上下火180度。烘烤时间：20-30分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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