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培根玉米意面的做法

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培根玉米意面

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小长假做过父母吃的主食，他们很喜欢

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切墩(初级)

意面看人数

、

番茄沙司量足，一大瓶

、

牛肉糜少许

、

培根一包

、

玉米粒一包

、

洋葱半颗

、

橄榄油少许

、

芝士片少许

、

糖少量

、

盐少量

、

黑胡椒或海苔粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
需要的是牛肉糜，最好市场买回来是加工好的肉糜，够碎够小，我的是没办法，市场师傅懒得帮我弄，买回整块自己切丁，不够小。
步骤2/6 点击查看大图
入锅加入少许橄榄油，稍微翻炒一下牛肉后，加入番茄沙司，调制肉酱，加入少量糖，少量盐，一点点鸡精，一定要微火调煮，因为牛肉容易老，火一大更老的快。
步骤3/6 点击查看大图
将洋葱切片，培根切片备用
步骤4/6 点击查看大图
意面的部分，水烧开，将意面放入锅中开煮，我没有再加水的过程，所以一开始就放入足量的水煮，时间煮久一些，直至面条熟透，口感不至烂，然后倒掉热水，用凉水冲淋面条时，手不停翻滚面条，确保面条都被沖凉，放一边备用。
步骤5/6 点击查看大图
将切好的培根，放入平底锅加热，融化芝士，包裹在培根的外层，散发培根香味与芝士香味即可。
最后一步点击查看大图
意面可回油锅热一下，加入番茄沙司着色，将洋葱和玉米放入油锅稍翻炒一下即可。将面装盘，淋上肉酱，玉米培根洋葱包覆意面，最后撒一些黑胡椒，吃起来一定要用叉子翻绞面条，味道很赞啂！

小贴士

好的不沾锅很重要，否则容易影响过程和品质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-03

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