绞瓜鸡蛋蛤蜊水饺
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步骤1/6
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绞瓜切末
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步骤2/6
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鸡蛋打碎,加盐,炒熟后切末,晾凉
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步骤3/6
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蛤蜊加热至开口
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步骤4/6
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将蛤蜊肉拨出
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步骤5/6
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将晾凉的鸡蛋拌入绞瓜末,加入小葱、食用油、香油少许,搅拌成馅料
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最后一步
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一勺馅料、一两个蛤蜊肉,包起来…
绞瓜容易出汁,所以配料必须晾凉后拌入;而且动作必须快…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-03
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