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腊肠瘦肉炒秋葵的做法

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腊肠瘦肉炒秋葵

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秋葵 300g-500g

、

腊肠 1-2条

、

瘦肉（五花肉）大约半斤左右

、

指天椒（红色小个的） 2条

、

蒜头 5-8瓣

、

鸡汁适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把瘦肉洗干净切了，放盐，酱油，鸡汁，生粉腌制好待用
步骤2/4
把秋葵洗干净，斜切了待用。腊肠洗干净切片待用。蒜头拍碎待用。指天椒洗干净切段待用。
步骤3/4
先把锅烧热，放油，炒腌制好的瘦肉，快熟的时候装盘待用
最后一步
再放油烧热，把蒜头爆炒香接着放腊肠去炒，翻炒几下再把秋葵放下去翻炒，等秋葵变成翠绿色才把熟瘦肉到下去炒，然后放盐、放鸡汁再炒，2-3分钟后盛起就好！（注：我这里用的是平底锅）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-03

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