【用剩的紫菜包饭材料再利用】酱油炒饭
第一次尝试做紫菜包饭，做了米饭一锅，用三个鸡蛋做了厚蛋烧，切了一大块火腿，做好两卷之后米饭还剩1/4，鸡蛋和火腿各剩一半，干脆切点洋葱葱花直接炒出一锅酱油炒饭。原本加的是两勺的酱油，但是刚出锅吃的时候觉得咸了所以减量到一勺半。第二天早上一热带到学校给小伙伴做早饭却倍受好评，
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步骤1/6
洋葱、葱花、煎鸡蛋分别剁碎，火腿切成小丁。
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步骤2/6
大火热油，放入洋葱爆炒。
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步骤3/6
加入鸡蛋和火腿翻炒。
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步骤4/6
加入米饭翻炒，加入酱油翻炒至米饭颜色均匀，加盐调味。
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步骤5/6
加入葱花翻炒，至米饭微干。
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最后一步
完成
我做紫菜包饭的米饭是刚出锅的热米饭，这样铺在紫菜上会更容易。炒饭的时候稍微火开大点能把饭炒干一些口感会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-04
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