肉末蒸蛋
鸡蛋滑嫩,肉末干香,虽然做法简单,但是味道很好。
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步骤1/6
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原料。
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步骤2/6
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鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟。
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步骤3/6
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炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油。
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步骤4/6
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烹入少许料酒,醋去腥,然后加少许五香粉,盐,老抽,放入葱末,姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
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步骤5/6
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鸡蛋蒸好了。
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最后一步
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把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。
喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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