生菜包
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步骤1/7
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蚬肉洗干净,起码洗三次以上。
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步骤2/7
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韭菜、腊肉、乔菜切粒
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步骤3/7
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芹菜切粒
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步骤4/7
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萝卜干切粒
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步骤5/7
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红椒切粒,先将蚬肉放姜,下锅烘干,再将其它材料放锅炒呀炒,放蚝油、盐、糖进行调味。炒的时间约5-7分钟,荞菜不宜过熟。
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步骤6/7
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生菜一定要洗干净和浸水,我家是用已经过滤好的水来浸,生菜不用煮
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最后一步
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生菜是不用把煮的,把所有的馅料放进生菜里,蘸上海鲜酱和蒜蓉辣椒酱,包好放进嘴里,简直青爽可囗,这是一道顺德著名菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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