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自制Miso Soup - 味噌汤的做法

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自制Miso Soup - 味噌汤

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早上起来，突然好像吃豆腐，然后去到韩国超市，就突然买了材料回来弄Miso Soup 了，哈哈~~~

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10分左右 | 配菜(中级)

豆腐半盒

、

蘑菇 5-6个

、

蔬菜 15-20片

、

黄瓜 3/4条

、

鸡蛋 1-2个

、

紫菜半个

、

盐半勺

、

味噌（如果没有的话，就拿鸡精代替吧） 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把豆腐切成小颗粒，比图片的还小一点，那口感会更好
步骤2/9 点击查看大图
准备好蘑菇
步骤3/9 点击查看大图
把蘑菇切成小颗粒
步骤4/9 点击查看大图
把蔬菜洗好，放着等等用
步骤5/9 点击查看大图
把黄瓜切成小颗粒
步骤6/9 点击查看大图
把鸡蛋打好，放在碗里，最后才放
步骤7/9
先把水放进锅里，等水滚了，就把以上的材料放进锅里，除了鸡蛋之外，也把自备的紫菜也加上去，根据个人爱好，也可以把ham火腿或者肉类放进去
步骤8/9 点击查看大图
现在差不多上锅（熟）了的时候，就把调味料放下去，也把鸡蛋一起打下去，拿匙伴一下，就关火喽
最后一步点击查看大图
美味的food，看起来不是很好看，但吃起来，实在太好吃了，滑滑的豆腐加上鸡蛋，还有蔬菜的营养，真好

小贴士

如果你想水快点滚的话，就加点盐上去，这样会比较快，这是化学知识，嘻嘻如果你喜欢滑鸡蛋的话，那你放下去，就要关火喽，因为那时候的温度比较高，鸡蛋很容易熟的如果你喜欢熟点的鸡蛋，那就等它1-2分钟吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-05

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