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番茄西瓜皮的做法

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番茄西瓜皮

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又到西瓜上市的季节啦，昨天买了个西瓜，瓤用来腌黄豆了，刚好皮用来炒菜。平时自己家里吃剩的瓜皮就可以随时做，自己家人吃的就不要介意了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜皮一盘

、

西红柿 2个

、

盐适量

、

麻油

、

葱蒜末

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
西瓜皮去红瓤，去皮，切成薄片条状
步骤2/4
西红柿切块。
步骤3/4
坐油锅，下葱蒜末。下瓜皮和西红柿翻炒熟。然后加入盐，鸡精，麻油。麻油在这里很出味，没有麻油的，可以换成花椒。
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翻炒熟后出锅，酸爽味道的，西瓜皮比冬瓜皮有嚼劲，非常下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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