红苋韭菜炒饭
红苋菜口感软滑，菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用。一红一绿，一绵滑，一清脆的搭配，让白米饭的味道也变的不一般
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步骤1/8
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将红苋菜洗净，摘小段，韭菜洗净切小段，米饭适量
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步骤2/8
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热锅倒少许油，倒入韭菜段炒熟炒软，盛出备用
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步骤3/8
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再倒少许油，倒入红苋菜，快速翻炒
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步骤4/8
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.炒至红苋菜软熟，出少许汤汁，从中倒入米饭
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步骤5/8
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将米饭和红苋菜炒匀
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步骤6/8
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加入炒熟的韭菜，炒匀
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步骤7/8
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加适量盐调味，炒匀
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最后一步
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出锅装盘
韭菜要先炒熟，以免生硬。红苋菜易出汤汁，不要等炒到出大量汤汁再倒入米饭，以免米饭太湿软，就失去口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-07
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