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麻汁茄子的做法

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麻汁茄子

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10~30分钟

长茄子 1个

、

芝麻酱

、

蒜

、

盐

、

鸡精

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切条撒上少量盐放到蒸锅里，开锅后蒸15-20分钟。蒜切成末、香菜切小段。
步骤2/4 点击查看大图
芝麻酱攉好后（稍稠一点）加盐少许、鸡精少许。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放少许水，开锅后加盐放入切好的蒜加水淀粉做成糊状（家里有孩子蒜煮一下不是那么辣）。
最后一步点击查看大图
把蒸好的茄子放凉，浇上麻酱和蒜在撒上香菜，完成了。超简单0脂肪。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-07

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