糖醋排骨
排骨,儿子最喜欢红烧或者清炖。可是我这个掌勺的有点儿腻烦了这些做法,就做了次糖醋的,儿子说好吃,但是他还是最喜欢红烧的。好无语!
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨买回来用清水浸泡会儿洗净,然后锅里加凉水,少许料酒,葱段姜片焯水再洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
料酒 醋 糖 酱油 水的比例是1:2:3:4:5比例调好糖醋汁。这里我没有加水在里面
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅加热后加一点点儿食用油,加姜片爆一下
-
步骤4/7
点击查看大图
然后加入排骨稍稍翻炒至微微有点儿焦黄
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入上面的糖醋汁继续翻炒会儿
-
步骤6/7
点击查看大图
添加没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖,最后大火收汁。这里中间可以尝一下味道,再根据家人的口味调整酸甜度哈
-
最后一步
点击查看大图
酸甜不腻,很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
黑木耳炒黄花菜
1652032人看过 -
潮汕牛铃(咸牛奶)
10380人看过 -
小鸡炖蘑菇
848807人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
340930人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
466288人看过 -
蒸生蚝
3618331人看过 -
醋溜土豆丝
246040人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6933701人看过 -
甜酒酿
10055人看过 -
铁锅炖大鹅
1458106人看过 -
葱爆孜然羊肉
1538787人看过 -
小鸡炖蘑菇
3271151人看过