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南瓜团子的做法

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南瓜团子

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常见大家做南瓜饼，觉得用油煎的较油腻，所以决定做成团子蒸着吃，比较健康

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30–60分钟 | 配菜(中级)

南瓜小半个

、

水磨糯米粉

、

面粉

、

红豆沙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜去皮，挖囊，切薄片蒸熟，略凉捣成泥，加入3：1配比的糯米面粉，和成面团
步骤2/5 点击查看大图
分成小面团，搓圆压扁，放入豆沙，作成团子
步骤3/5 点击查看大图
用牙签压出花纹，放入蒸笼
步骤4/5 点击查看大图
蒸15分钟左右，就可以了
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漂亮的南瓜团子出笼了

小贴士

糯米粉和面粉的比例3：1比较合适，做出来有型也软糯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-08

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