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土豆豆角焖面的做法

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土豆豆角焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

豆角

、

土豆

、

盐

、

酱油老抽

、

鸡精

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/6
豆角洗净掰成小段，土豆切小块
步骤2/6
面条，这里选用稍微粗一丢丢的面，过水煮成半熟，略带硬心
步骤3/6
葱花爆香炒五花肉，加适量酱油加入土豆豆角翻炒
步骤4/6
加水沫过豆角炖煮约五分钟大火，开锅后乘出两大勺约一碗水
步骤5/6
将面条捞入豆角水中过一下，转小火继续炖煮豆角土豆至基本熟透加盐鸡精调味
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将浸泡过豆角调料水的面条平铺在菜上，倒入碗中的水，炖煮至面熟透，大火收干汤就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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