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土豆烧五花肉的做法

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土豆烧五花肉

浏览 15.9万 · 收藏 1694 · 学做 21

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这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！” 在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

五花肉 300g

、

油适量

、

淀粉适量

、

香油适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
步骤2/12 点击查看大图
五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
步骤3/12 点击查看大图
干辣椒、花椒、蒜备好；
步骤4/12 点击查看大图
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
步骤5/12 点击查看大图
油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
步骤6/12 点击查看大图
将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
步骤7/12 点击查看大图
放入土豆块翻炒；
步骤8/12 点击查看大图
倒入适量清水；
步骤9/12 点击查看大图
调入适量生抽；
步骤10/12 点击查看大图
调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
步骤11/12 点击查看大图
调入适量鸡精；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，关火。

小贴士

1、如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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