牛肉炒祘苔
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下雨天不想出门，翻翻冰箱还有一把蒜薹，从冷冻箱里拿出切好并腌制过的牛柳片，牛柳炒祘苔还是不错的一道菜！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
牛柳切片放入生抽、料酒腌一会儿；热锅凉油，先煸炒肉片，至肉片变色立即盛出；蒜薹洗净，切寸长的段。
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最后一步
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热锅凉油，先煸炒肉片，至肉片变色立即盛出；锅内倒入少许油，倒入蒜薹煸炒几下，放入少许生抽翻炒，将肉片倒回锅内，混合炒几下立即出锅。
小贴士
祘苔，在有些地方叫做蒜苗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-10
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