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番茄鸡蛋面的做法

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番茄鸡蛋面

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切墩(初级)

挂面

、

番茄 2个

、

鸡蛋 3个

、

小葱

、

胡椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
番茄洗净切瓣，小葱洗净切小段，鸡蛋搅匀
步骤2/4
开火将锅烧热，倒入少许油，把搅拌好的鸡蛋到入锅中，煎至两面金黄蓬松的就可以了，关火。然后用锅铲在锅中把煎好的鸡蛋切成一小块一小块的。
步骤3/4
开火，锅中在倒入少许油，把切好的番茄倒入锅中翻炒，炒出番茄汁后加水煮开，然后把番茄捞出来，放入面条，如果觉得水少了可以在加点水。
最后一步点击查看大图
感觉面条快要煮好了，把刚才捞出的番茄到入锅中，在把煎好切成小块的鸡蛋倒入锅中，加入一小勺盐，半小勺胡椒，用锅铲翻搅一下，就可以出锅装碗撒上小葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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