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丝瓜鸡蛋汤的做法

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丝瓜鸡蛋汤

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切墩(初级)

鸡蛋一个

、

丝瓜一根

、

鸡汤一大碗

、

葱两根

、

姜少许

、

盐一勺

、

味精半勺

、

油两勺

烹饪步骤

步骤1/3
丝瓜去皮洗净，切成菱形块备用。葱洗净切段。
步骤2/3
锅烧热放油，把鸡蛋摊开放入锅内，稍微煎一会，然后把鸡蛋合成半圆形，把蛋黄包住即可，煎好后出锅装盘备用。
最后一步
锅烧热放油，放入丝瓜翻炒一会，然后倒入鸡汤，放入鸡蛋，加一勺盐，姜少许。大火烧开后改用小火，盖上锅盖煮一会，出锅前放入葱花，味精。美味清甜的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-11

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