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天津素饺子

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丢丢球

天津人大年三十要做两种饺子，一种肉三鲜饺子除夕当天晚上吃，一种素饺子包好后大年初一早上吃，取一个新年“素素静静”的意思，而这个素饺子馅料并不是普通的蔬菜鸡蛋素馅而是极有天津特色的麻酱腐乳调味的素馅~今天就来说说这种饺子的做法吧~
食材清单 加入采购清单
面粉
、
白菜（或绿豆芽菜）
、
面筋（或油条）
、
黄花菜
、
粉丝（或粉皮）
、
香干
、
木耳
、
蘑菇
、
水
、
麻酱
、
红腐乳
、
香油
烹饪步骤
小贴士

这个馅料还可以用来做素包子，可根据个人口味适当增加腐乳减少麻酱用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-13

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