红烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子切条状,洒上盐,等半小时,抓干水份
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步骤2/3
热锅下油,一勺郫县豆瓣爆出红油,放蒜末姜末,然后放茄子炒熟
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最后一步
差不多上碟的时候下酱油、糖,最后洒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-13
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