夏威夷披萨
周末想自己做批萨,买来原料后参考豆友们做披萨饼坯的方式,搜罗了一下冰箱里能参加的蔬菜,做了一款夏威夷+托斯卡纳式披萨,因为我的烤箱很小,所以烤了一大一小两次,后一次味道更成熟,也更好吃,只是下一次马苏里不能最后放,因为会先糊掉…
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步骤1/5
将所有粉类融合,温水融化酵母,揉成面团后醒发1小时以上至2倍大小
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步骤2/5
擀成饼皮,用叉子扎小眼,涂抹批萨酱,放入洋葱、萨拉米、青椒丝、香菇等,铺入马苏里拉,入烤箱。
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步骤3/5
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150度烤10分钟左右
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步骤4/5
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第二次入炉烤的味道更好,只是应该先放马苏里,不然就会像我这样变把马苏里烤成脆皮的,当然如果你更喜欢这样的感觉也很不错。
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最后一步
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酱酱~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-13
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