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汤米粉的做法

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汤米粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

细米粉 1把

、

瘦肉片 100g

、

生菜 1颗

、

葱、香菜各1颗

、

盐、鸡精适量

、

炸蒜蓉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
老家带来的细米粉，用东莞，河源米粉也一样。
步骤2/10 点击查看大图
把米粉泡到冷水中一小时左右。然后切好肉片，香菜葱花末，洗好生菜备用。
步骤3/10 点击查看大图
变软后的细米粉放入一锅开水中烫熟。
步骤4/10 点击查看大图
烫好后捞起装碗。
步骤5/10 点击查看大图
用另一锅煮开水（用骨头汤，或鸡、鸭汤最好）没有用开水也一样，放入女儿爱吃的菇。
步骤6/10 点击查看大图
放入瘦肉。
步骤7/10 点击查看大图
放入生菜。
步骤8/10 点击查看大图
将生菜烫熟后码在碗中
步骤9/10 点击查看大图
放入切好香菜葱花末和炸好的蒜蓉。
最后一步点击查看大图
淋上煮好的瘦肉汤，一碗美味的汤粉就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-14

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