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豆芽炒腐竹（腐竹又称豆腐皮、豆皮）的做法

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豆芽炒腐竹（腐竹又称豆腐皮、豆皮）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉一小块

、

胡萝卜一小个

、

绿豆芽半斤

、

腐竹适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3
先烧油把豆腐皮炸出来，炸到微黄就行了，之后用水把它泡起来，泡软后切丝备用
步骤2/3
精肉一小块，乱刀剁碎备用，
最后一步点击查看大图
胡萝卜去皮切丝，豆芽洗净，这时可以起锅了，先将胡萝卜丝倒入锅，因为胡萝卜难熟一点，肉也可以一起放，稍放一点盐翻炒，胡萝卜稍微变色即可放豆芽，待豆芽熟了，最后放入切好的豆腐皮，放入调料翻炒几下就可出锅了，绝对美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

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