豆芽炒腐竹(腐竹又称豆腐皮、豆皮)
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烹饪步骤
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步骤1/3
先烧油把豆腐皮炸出来,炸到微黄就行了,之后用水把它泡起来,泡软后切丝备用
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步骤2/3
精肉一小块,乱刀剁碎备用,
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最后一步
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胡萝卜去皮切丝,豆芽洗净,这时可以起锅了,先将胡萝卜丝倒入锅,因为胡萝卜难熟一点,肉也可以一起放,稍放一点盐翻炒,胡萝卜稍微变色即可放豆芽,待豆芽熟了,最后放入切好的豆腐皮,放入调料翻炒几下就可出锅了,绝对美味哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-15
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