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胡萝卜香菇鲜肉馄饨的做法

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胡萝卜香菇鲜肉馄饨

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不爱吃肉。我妈就想着法子让我补充营养。。。妈妈的味道。治愈的味道。

食材清单加入采购清单

鲜猪肉看人口

、

胡萝卜 1只

、

香菇（干的也行） 6个

、

葱花适量

、

馄饨皮适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

味精适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把胡萝卜切丁香菇切碎。
步骤2/8
点火，热锅，倒少量油，将胡萝卜丁先下入锅中翻炒几下。然后下入香菇。放适量盐。煸炒一会。用一个稍微大一点的碗盛出备用。
步骤3/8
把肉馅放入炒好的馅料里。磕一个鸡蛋。加适量盐。味精。老抽。顺着一个方向搅动。直到均匀。
步骤4/8
开始包馄饨啦。把肉馅放在馄饨皮中间。用大拇指和食指讲馄饨皮边缘部分用力捏紧。
步骤5/8
下馄饨啦。水烧开后。下入馄饨。盖上锅盖。待水开后。加入小半碗冷水。再盖上锅盖。反复2到3次即可出锅啦。
步骤6/8
在煮馄饨事。准备一个大碗。将葱花切末。放入大碗内。
步骤7/8
馄饨出锅啦。捞出。然后舀一些汤（用肉汤做汤底那就更好不过啦）哇哦！
最后一步
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小贴士

馅料可以自己搭配。今天手头上有胡萝卜和香菇就将就着弄了一个馅。发挥自己的想象添加食材。有些食材可以先炒半熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

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