辣子鸡翅
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡中翅
8个
、
花椒粒
1茶匙
、
辣椒干(剪小块)
5条
、
白芝麻(熟)
1汤匙
、
细盐
半茶匙
、
白胡椒粉
1茶匙
、
麻油
1茶匙
、
玉米粉
2汤匙
、
以上是腌料
、
以下是调味料:
、
酱油
2汤匙
、
白糖
半汤匙
、
清水
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡翅加入腌料,腌30分钟。
-
步骤2/3
迷你牛奶锅烧热一杯油,放入鸡翅,炸至金黄色,捞起沥干油。
-
最后一步
点击查看大图
另一只不沾锅,烧热后,留下一大汤匙油,爆香花椒粒和辣椒干,加入鸡肉和调味料,大火炒均匀,炒至汁收干,洒上白芝麻,即完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-15
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