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板栗炖鸡的做法

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板栗炖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

湛江鸡半只

、

板栗一斤

、

姜

、

蒜

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐一勺

、

花椒适量

、

大料俩颗

、

香叶一片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
前面的准备工作忘记拍了，锅烧热倒入色拉油，姜，花椒，大料炒一下，鸡肉沥干水入锅翻炒，炒至肉烧紧，变色，加入老抽和生抽，现在其实已经出了不少油，如果有点干可以加一点水，我一般都是大火炒的！最后就是放板栗啦！
步骤2/4 点击查看大图
加水，就和图片这么多！
步骤3/4 点击查看大图
水开后转中小火，烧大概20分钟，记得中间可以观察一下，别烧过头了，中间不能打开锅盖哦！出锅前加入蒜，盐，大火收汁！
最后一步点击查看大图
可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-16

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