是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸笋炒鸡的做法

点击查看大图

酸笋炒鸡

浏览 5.3万 · 收藏 89 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸酸辣辣~~是湖南的回忆，没事真的时能找到家的感觉~~~这是妈妈最喜欢做给我吃的一道菜~~也是初夏的味道，清爽的夏风一般，夏日清晨的小雨一样~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡大腿 1个

、

豇豆 4根

、

笋 5根

、

酸萝卜小块

、

大蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡大腿肉是我最喜欢的部分~~嘿嘿~~骨头较少比较整~切块~~豇豆切3.4厘米差不多~~酸罗卜切片~~笋子也是3.4厘米差不多~~大蒜一定要整个哦~~姜切片~~
步骤2/3 点击查看大图
油温超不多8成开始下锅~~大蒜先下~~然后姜、鸡肉下炒至半熟下豇豆酸萝卜~~炒均匀后放笋子~~~之后中火炒3分钟闷2分钟~~差不多可以出锅啦~~
最后一步点击查看大图
初夏开胃必备~~~饭量+1

小贴士

个人觉得大蒜和鸡、姜先炒能保持住鸡的鲜味哦~~之后放豇豆酸萝卜~~最后笋子~~食材的口感交互又保持~~~嘿嘿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-18

换个做法

酸笋炒鸡的相关分类

下酒菜醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵更多

酸笋炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许