麦虾面
很多年前吃过,依着回忆重新寻找当初的味道
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步骤1/6
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切好葱姜,肉备用
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步骤2/6
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泡好香菇,切好茭白,洗好虾备用
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步骤3/6
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面粉加鸡蛋加半汤匙菜油加温水加盐搅拌待用
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步骤4/6
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热锅凉油,加姜丝葱白瘦肉香菇炒香
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步骤5/6
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加茭白翻炒加点酒,盐调料
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最后一步
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加水烧开,放入虾,挑好味道。把盛面粉的容器倾斜,用菜刀沿真边缘切下去,沾到锅里就脱离了,重复这个动作。轻轻搅拌,烧开起锅加点葱点缀就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-18
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