芦笋虾仁
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一点虾仁、一点芦笋,简简单单地组合在一起,清新的味道就此呈现。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将芦笋洗净以后,切除根部的老皮,斜刀切成小段,大蒜切成末;
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步骤2/4
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锅中放入少量油烧至四成热,爆香蒜末,倒入芦笋翻炒约2分钟;
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步骤3/4
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将虾仁倒入锅中,快速翻炒;
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最后一步
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加入料酒,生抽酱油,少许盐继续翻炒,等虾仁熟透以后装盘即可。
小贴士
芦笋和虾仁都比较清爽,所以建议用比较淡盐清爽的生抽酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-19
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