青豆炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我买的是自己剥的青豆，剥好洗净待用
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步骤2/4
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切好瘦肉，放少量醋和酱油调下味
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步骤3/4
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切好辣椒和蒜
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最后一步
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锅里下油，放入几片蒜爆香，倒入洗净的青豆，轻轻翻炒几下，不可太久，不然豆子不易保持鲜味，放入调好味的瘦肉，继续翻炒，避免粘锅，可以加入少量水，加入切好的辣椒蒜，放入适量盐，待炒一会就可以出锅啦
小贴士
估摸着主料大概多少来着，中国人从来不用称，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-19
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