双色蛋卷
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步骤1/6
在肉馅中加入盐、胡椒、生粉、生抽、红萝卜未搅拌
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步骤2/6
鸡蛋中加适量生粉、盐搅拌均匀。
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步骤3/6
锅烧热，加入适量的油，蛋倒入后转动锅，待蛋完全凝固后，蛋皮拿出放在案板上摊凉。
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步骤4/6
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红萝卜肉馅平铺在蛋皮上，将蛋皮卷起，再在外面包一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。
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步骤5/6
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烧水，开后蛋卷放入蒸上十分钟拿出放凉。
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最后一步
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将蛋卷切成片，摆好造型就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-19
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