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番茄牛肉面的做法

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番茄牛肉面

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牛肋条

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番茄

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面条

、

葱姜蒜

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丁香

、

草果

、

八角

、

桂皮

、

陈皮

、

小茴香

、

花椒

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水焯牛肉，撇去血沫待用。
步骤2/5 点击查看大图
冷水焯牛肉，撇去血沫，同时将所有调味料放入料包，将牛肉捞出和料包一起放入电饭锅，待焯牛肉的水中未被撇干净的血沫逐渐沉淀后，将这锅水轻轻倒入电饭锅中，底下的血沫小心不要倒入。
步骤3/5 点击查看大图
选择粥汤功能，煮约两小时，吃口烂适合宝宝，如果喜欢有点嚼头，1.5小时可关闭电源。
步骤4/5 点击查看大图
煮牛肉过程中加入生抽和盐调味，用量根据自己口味。将煮好的牛肉连同汤汁一起放入冷冻小盒分装，一个人的食量，每盒可以放入五块左右。入冷冻备用。
最后一步点击查看大图
番茄切块加牛肉原汤烧出番茄汤汁的颜色，再加入牛肉烧开。盛入面碗作为汤底和浇头，开水锅中放入面条，干湿均可，煮到你喜欢的硬度，捞出加入汤中，开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-19

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