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鸡肉披萨的做法

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鸡肉披萨

浏览 15.4万 · 收藏 1094 · 学做 28

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披萨不必拘于什么形状，好吃就行~~鉴于披萨盘比较小每次都要做两个，这次用大烤盘只做一个~~帅锅一看再一尝，“哇，很好吃~而且我更喜欢这样的style~~" 我用的是干酪，因为我们家比较喜欢干爽脆底的披萨~喜欢拉丝厚披萨的亲们请慎重哦~~

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 120克

、

酵母 2克

、

盐少量

、

白糖少量

、

温水 50克

、

橄榄油半茶匙

、

鸡腿 1只

、

洋葱 1/4个

、

圣女果 4个

、

黑橄榄 2个

、

帕玛森干酪 100克

、

茴香少许

、

亨氏番茄酱 1汤匙

、

陈醋半匙

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
步骤2/15 点击查看大图
用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
步骤3/15 点击查看大图
鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
步骤4/15 点击查看大图
洋葱切丝；圣女果切半；茴香切小段；
步骤5/15 点击查看大图
锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
步骤6/15 点击查看大图
然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
步骤7/15 点击查看大图
发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
步骤8/15 点击查看大图
烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
步骤9/15 点击查看大图
铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
步骤10/15 点击查看大图
放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
步骤11/15 点击查看大图
放些橄榄，再加少许奶酪丝；
步骤12/15 点击查看大图
预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品~
步骤14/15 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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