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扒拉锅的做法

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扒拉锅

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今天家里来了客人，做的牛肉，烤的扒拉锅，味道很香，牛肉也很嫩。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 2斤

、

油适量

、

辣酱适量

、

蒜适量

、

散装香辣酱适量

、

盐适量

、

姜片适量

、

香菜适量

、

圆葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。
步骤2/11 点击查看大图
把牛肉切薄片。
步骤3/11 点击查看大图
把肉在开水中焯一下，变色即可。
步骤4/11 点击查看大图
把焯好的肉放入锅中，姜片和蒜。油稍微多放一下。
步骤5/11 点击查看大图
准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。
步骤6/11 点击查看大图
在买点散装的香辣酱，没有可不放。
步骤7/11 点击查看大图
放入少量的圆葱。
步骤8/11 点击查看大图
放入辣酱。
步骤9/11 点击查看大图
老王头调料。
步骤10/11 点击查看大图
最后放入香菜，炒均匀即可。
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小贴士

味道很香，很好的下酒菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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